现在全国各地都有人养殖小龙虾，感觉产能是越来越大，但是感觉价格也是一直走高，想问一下现在养殖的话，是不是不太合适？怕明年价格下跌。有没有专家可以预测下价格拐点？抛开天灾这些因素。小龙虾价格何时会走下坡路？

小龙虾为什么越来越贵？

问题详情：小龙虾为什么越来越贵，是最近几年吃的人太多了吗？小龙虾为什么越来越贵？小龙虾为什么越来越贵？

推荐回答：想想以前，我们家乡小龙虾真的很便宜，现在是越来越贵了！原因很简单，其实可以用一句话来回答你的问题——因为爱吃小龙虾的人越来越多了！

排除物价的原因，吃的人越多，就会造成供不应求，供不应求就会涨价。仅在上海，每年就要吃掉1.5万吨小龙虾！

为什么爱吃小龙虾的人越来越多？

第一：因为中国人善于把很多食物变成美味！小龙虾的做法也就越来越成熟和多样化，麻辣的，油焖的，蒜蓉的，冰镇的，花样越来越多。再加上商家的炒作，小龙虾的爱好者自然越来越多！

第二：当然更深层次的原因是因为，中国不是真正大龙虾的丰产国，比如波士顿大龙虾，如果是，吃小龙虾的人就不会太多，如果波士顿大龙虾和小龙虾的价格差不多，谁还会吃小龙虾！吃不起大龙虾，就吃小龙虾呗！可是，现在的小龙虾也已经贵的越来越吃不起了！

再想想为什么日本人吃小龙虾的不多，（其实在日本也有卖小龙虾的）因为日本的海产丰富，从而选择更多，相对于淡水里的肉质粗糙的小龙虾，日本人更喜欢吃海里的味道更加鲜甜的虾！

小龙虾产业现状如何？

问题详情：小龙虾产业现状如何？

推荐回答：现在小龙虾养殖很好，可前景值得担忧。为什么这样说呢？很简单一个道理：当供大于求的时候会怎么样？早些年罗非鱼刚引进的时候，那身价。现在呢？一个道理：不管哪个行业如果没有规划肆意发展结果都是一样的。

小龙虾如何存放更久？

问题详情：小龙虾如何存放更久？小龙虾如何存放更久？小龙虾如何存放更久？

推荐回答：买回的小龙虾，想留到改天或过几天再煮，而往往会出现留不住---死掉了，觉得怪可惜的！

正确的做法是：

1、在我们买回龙虾以后，大家可以准备一个大盆子，将龙虾放入其中，水不能用自来水，这样龙虾会加速死亡，大家可以用隔夜的自来水，这样龙虾会比较适应。

2、大家如果有条件的话最好使用塑料泡沫箱，因为这种箱子比较透气而且箱子的防风性能也好，大家可以将龙虾按同方向肚皮朝下，每一个贴近一些，整齐排放好，放进去以前要用清水冲洗干净。

3、大家先将龙虾冲洗的干净一些，然后将龙虾直接倒入带有换气泵的水池之内，或者是玻璃缸中进行充氧，可以保持十天左右。

4、我们买的龙虾一旦出水以后的话，如果你能龙虾保持湿度和温度情况下，一般龙虾存活时间很长，但是如果拿出再次入水就很难存活保存了。

5、我们如果想长时间保存龙虾，那么建议大家可以考虑冰冻储存的方法，不过冰冻储存的话味道和鲜美程度会稍有下降。

6、龙虾的保存最好的方法是我们需要加工一下，主要的加工方法是将龙虾完全的煮熟，也可以炸熟龙虾，完成加工以后，大家可以用保鲜盒将龙虾盛放起来，放到冰箱冷藏室就可以了。

7、将小龙虾放入深盆中，以不能爬出盆为宜。洒上少量稀盐水，使盆内湿润即可！给活跃的小龙虾，放上水草或菜叶，防止它们在一起“打架斗殴”！起到隔绝和隐蔽的作用。并把盆放置于避光处。

而对于的错误的做法是：

给盆里加入大量的水，盆比较小，单位面积的龙虾过多，相互踩踏纠缠在一起；无遮光物且盆放于强光下。这种做法会使小龙虾缺氧和躁动相互攻击造成损失！